Bols signatures des Délices d’YZO — Djouka, Attiéké, Yassa et Fonio, cuisine afro-contemporaine saine et faite maison
Les Délices d’YZOPARIS

Traiteur afro-contemporain · Paris & Île-de-France

La cuisine afro-contemporaine qui régale vos équipes et vos événements.

Traiteur afro-contemporain à Paris pour déjeuners d’équipe, réunions d’entreprise, séminaires, buffets corporate et cocktails professionnels — une cuisine vivante, saine et faite maison, livrée en Île-de-France.

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Cuisine responsable
Produits de saison · Approvisionnement raisonné

Notre cuisine

Une cuisine afro-contemporaine, saine et généreuse — pensée pour l’entreprise.

Les Délices d’YZO revisitent les saveurs d’Afrique de l’Ouest — Sénégal, Mali, Côte d’Ivoire — dans des assiettes colorées, équilibrées et faites maison. Fonio, attiéké, niébé, légumes de saison : une cuisine afro-contemporaine gourmande et responsable, pour régaler vos équipes et vos invités lors de vos déjeuners d’équipe, buffets entreprise, séminaires et cocktails professionnels.

Fait maison & de saison

Chaque plat est cuisiné artisanalement, à partir de produits frais sélectionnés au fil des arrivages.

Sain & équilibré

Des recettes pensées avec une nutritionniste : sans gluten, riches en fibres, généreuses sans être lourdes.

Approvisionnement raisonné

Cuisine responsable, produits de saison et filières durables : une démarche engagée au quotidien.

Offre entreprises

Du déjeuner d’équipe au grand événement, une cuisine sur mesure.

Déjeuner d’équipe, réunion d’entreprise, séminaire, buffet entreprise, cocktail professionnel ou team building culinaire : nous composons vos prestations selon vos besoins et les livrons prêtes à savourer. Livraison entreprise Paris & Île-de-France. Devis personnalisé sur demande.

Plateau repas afro-contemporain des Délices d’YZO

Plateaux repas & lunch box

Des plats individuels, frais et soignés, livrés prêts à savourer au bureau pour vos déjeuners d’affaires.

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Déjeuner d’équipe afro-contemporain, commandes groupées pour entreprises

Déjeuners d’équipe & réunions

Des commandes groupées, équilibrées et généreuses, pour réunir vos collaborateurs autour d’un vrai bon repas.

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Buffet afro-contemporain à partager, dressé à la main

Buffets & grands partages

Des compositions à partager qui font voyager vos convives, dressées à la main pour vos moments collectifs.

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Réception et événement d’entreprise afro-contemporain, cuisine dressée à la main

Séminaires & événements

Une cuisine afro-contemporaine premium pour vos séminaires, lancements et réceptions, du cocktail au dîner.

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Atelier de cuisine afro-contemporaine — dégustation et animation culinaire pour entreprises

Pour les entreprises

Expériences culinaires & team building.

Ateliers de cuisine afro-contemporaine, dégustations et animations culinaires pour les entreprises. Un format original pour fédérer vos équipes autour de saveurs vivantes, loin des codes du restaurant d’entreprise classique.

Séminaire, onboarding, incentive, célébration d’équipe : chaque expérience est conçue sur mesure, animée par Maryam et son équipe, et livrable dans vos locaux en Île-de-France.

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Nos 3 signatures

Trois bowls signature, préparés à la main.

Ces trois assiettes incarnent l’identité des Délices d’YZO : une base ancestrale, une protéine soignée et des légumes de saison dressés avec soin.

Djouka Signature

Poulet mariné, mangue, légumes de saison. dès 10,90 €

Fonio Signature

Cabillaud, fonio, légumes de saison. dès 12,90 €

Attiéké Signature

Dorade grillée, attiéké et légumes frais. dès 12,90 €

Tarifs indicatifs à l’unité. Plateaux, buffets et volumes pour entreprises : composition et devis personnalisés.

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Les trois bowls signature des Délices d’YZO — Djouka, Fonio et Attiéké, présentés dans leurs bols
Niébé et ingrédients d’Afrique de l’Ouest, choisis avec soin

Nos ingrédients

Des trésors d’Afrique de l’Ouest, choisis avec exigence.

Notre cuisine met à l’honneur des ingrédients ancestraux, naturellement sains et pleins de caractère — sélectionnés auprès de fournisseurs de confiance, dans le respect de la saisonnalité et de la traçabilité.

  • Fonio — céréale sans gluten, riche en fer & magnésium, index glycémique bas.
  • Attiéké — manioc fermenté, source naturelle de probiotiques.
  • Niébé — haricot cornille, protéines végétales & fibres.
  • Farine de mil — sans gluten, pour nos pâtisseries.
  • Baobab — fruit vitaminé, touche acidulée.
  • Sucre de palmier — index glycémique modéré.

Fait maison

Boissons artisanales maison.

Nos boissons sont infusées et préparées artisanalement dans notre atelier — sans sucre ajouté, 100 % pulpe, pour accompagner chacun de vos plateaux et buffets.

Bissap rouge infusé et bissap blanc maison des Délices d’YZO, trois bouteilles artisanales

Bissap rouge infusé

Infusion d’hibiscus rouge, notes fruitières et légèrement acide. Fait maison, sans sucre ajouté.

Bissap blanc infusé

Infusion d’hibiscus blanc, délicate et florale. Fait maison, servie fraîche.

Jus de gingembre

Gingembre frais pressé, légèrement sucré au sirop de canne. Vif en bouche, digestif. Fait maison.

Inclure dans votre commande
Plat afro-contemporain grillé des Délices d’YZO, dressé à la main

Notre histoire

YZO, une cuisine de transmission.

Les Délices d’YZO sont nés d’une histoire familiale et culturelle. Maryam Soumaré, la fondatrice, puise dans son héritage sénégalo-malien pour proposer une cuisine afro-contemporaine saine et gourmande, qui rassemble.

YZO, ce sont les initiales de ses quatre enfants — Yliès, Younous, Zahra et Omar — et l’esprit d’une cuisine de partage. Nourrir, rassembler et créer du lien : c’est notre raison d’être, pour vos événements professionnels comme pour vos moments personnels.

Ils nous font confiance

Ce que disent nos clients.

Première fois que je goûtais le fonio : une texture très fine, douce en bouche. Avec la pulpe de baobab, une explosion de saveurs.

Avis client

« Le plat parle de lui-même. Une fois de plus, le djouka était excellent. Je recommande, n’hésitez pas. »

Cliente fidèle

« Un buffet exceptionnel — tout le monde s’est régalé. »

Client entreprise

« Un délice, 10/10. Un repas excellent, fait par une personne adorable. Merci encore. »

Avis client

« Je me sens étoilée — validé par mes papilles. »

Cliente

« Plein de saveur en bouche, et tellement équilibré. On sent le fait maison à chaque bouchée. »

Avis client

Références

Ils nous font confiance

Entreprises, associations et institutions comptent parmi nos clients réguliers — déjeuners d’équipe, séminaires et réceptions, préparés et livrés avec le même soin.

Les Petits Frères des Pauvres AGAE — La Maison Couste, Cachan Microlocks France

Galerie

L’univers des Délices d’YZO.

Carrot cake maison sans gluten à la farine de mil
Cookies maison sans gluten à la farine de mil
Bowl afro-contemporain aux brochettes grillées et légumes de saison
Bowl de poulet grillé, légumes et sauce maison
Bowl afro-contemporain grillé, légumes de saison et piment
Bowl de poulet grillé au citron et légumes de saison

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Parlons de votre prochain événement.

Déjeuner d’équipe, réunion d’entreprise, séminaire, buffet entreprise, cocktail professionnel ou team building culinaire : dites-nous ce dont vous avez besoin, nous revenons vers vous avec une proposition sur mesure. Livraison entreprise à Paris et partout en Île-de-France.

Atelier culinaire
16 Allée Eugène Belgrand, 94230 Cachan
Service déjeuner
Du lundi au vendredi · 11h30 – 14h30
Commandes & devis entreprises
Du lundi au samedi · livraison le lendemain
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